燕麦片的功效和作用
老年养生 2023-07-15 11:39www.yanglao9.com老年养生
燕麦片是由燕麦粒经过轧制加工而成,是一种低糖、高营养、高能食品,具有补虚、收敛止血、固表止汗、降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤等功效。
燕麦的功效与作用 营养功效
注意事项
食用方法
健康养生平台 营养价值燕麦片营养成分比较高,含有膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钠、钾,及多种维生素,同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等,是老少皆宜的保健食品。
1.燕麦片中含有大量的膳食纤维,它能够促进肠胃的蠕动作用,加快排泄物从肠胃通过,具有排毒通便和预防便秘的功效。
2.燕麦片中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
3.燕麦片中含有一定的亚油酸,此类成分能够防止高胆固醇和动脉硬化,同时还能维持血糖的平衡,它们具有降低血脂和预防心血管疾病的功效。
4.燕麦片中含有的皂苷,它参于着人体各种代谢通路,具有抗衰老、抗疲劳、双向调节免疫的作用。
5.燕麦中中含有其他食材少有的酚类,它是具有很强的抗氧化作用,能够有效的清除体内的自由基,减少自由基对细胞的伤害,具有防止皱纹、淡化色斑、养颜美白、防皮肤衰老的功效。
6.每100克燕麦片中含有365毫克的钾,其成分能够维持人体血液和体液的酸碱质平衡,同时也维持着体内水分的平衡和渗透压稳定,具有维持心肌功能和血压稳定的作用。
功效作用燕麦片,是由燕麦粒经过轧制加工而成,是一种低糖、高营养、高能食品,具有补虚、收敛止血、固表止汗、降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤等功效。
1.排毒通便燕麦中的纤维素含量高,具有促进肠胃蠕动,加速排便,防止便秘的作用,常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出,有轻身之效。
2.补钙各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,是大米的7.5倍之多,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,但仍然对预防钙缺乏有益;因此食用燕麦片也可为机体补充钙质,预防骨质疏松。
3.预防心血管疾病燕麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素,可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果;三者综合起来可预防心血管疾病。
4.减肥瘦身燕麦片低热量,高纤维的营养结构,很容易让人产生饱腹感,且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量,并且燕麦片能促进排便,所以燕麦片是减肥者最理想的主食。
5.延年益寿燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少,人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的。燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
7.护发燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜,可以保持头发内水分的相对稳定,从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致乱发、飘发等现象。
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不宜同食
1.燕麦片+菠菜燕麦片中钙元素的含量很高,是其营养价值的体现之一,而菠菜中草酸的含量很高,一起食用时会生成难以溶解的草酸钙,减低燕麦片的营养价值,还容易肾结石。
2.燕麦片+咖啡燕麦片是高蛋白、高钙食物,而咖啡中含有很高的丹宁酸,会和食物中的蛋白质和钙质结合,一起食用减低燕麦片的营养价值。
适宜和禁忌
适宜:产妇、婴幼儿等人群燕麦片适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
禁忌:肠道敏感人群肠道敏感人慎食,以免造成胃痉挛或是胀气。
母婴宜忌
孕妇可以食用燕麦片。燕麦片属于粗粮,不仅含有丰富的矿物质和维生素,而且膳食纤维含量很高,有助于缓解孕妇便秘,而且含丰富的氨基酸和蛋白质对孕妇有好处的。
婴幼儿可以食用燕麦片。燕麦含有丰富的维生素B2、维生素E和磷、铁、钙等矿物质,非常适合宝宝食用,有助于孩子的各项生长发育。但是燕麦里含的粗纤维比较多,不容易消化,最好晚一点再给宝宝吃。
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