粽叶怎么处理才能包粽子

端午节马上就要到了，而端午节的传统就是吃粽子，粽子都是由粽叶和糯米包出来的，那粽叶怎么处理才能包粽子？ 

 

1、清水浸泡 

 

无论是干粽叶还是新鲜粽叶，都需要用水浸泡一段时间，让粽叶吸收足够的水分，质地变柔软，只是干粽叶需要浸泡的时间更长，同时在浸泡干粽叶时还可以加适量食盐，这样能让水分快速渗透到粽叶中。 

 

2、修剪粽叶 

 

包粽子之前还需要将粽叶修剪一下，一般将将叶子顶端剪掉，如果根部特别长而大，也需要修剪，这样包粽子时就更好翻折。 

 

3、清洗粽叶 

 

经过浸泡。修剪后，还需要用清水给粽叶的正反面都清洗一下，注意力度不要过大，以免损坏粽叶，之后就可以开始包粽子了。