毒腐竹的危害,假腐竹有什么坏处

老年养生 2023-07-15 11:35www.yanglao9.com老年养生
近年来食品问题的风波一直不断,腐竹作为大众喜爱的食品,也被不法商贩违规掺入添加剂制成了毒腐竹。那么毒腐竹的危害有哪些呢 腐竹
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肠胃不适 
毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛,导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。 
中毒 
毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性,使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用,引发多脏器的积蓄性中毒。 
致癌 
毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感,但这种工业增白剂具有强致癌性,对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。 
腐竹好坏怎么看 
1、看颜色。好的腐竹颜色是豆皮的淡黄色。过白的腐竹可能掺入了添加剂。 
2、闻味道。好的腐竹有浓郁的豆香味,毒腐竹可能有刺鼻气味。 
3、看质地。好的腐竹质地较脆,易碎,毒腐竹则韧性较强。 
温馨小贴士 
购买腐竹建议去正规的超市或大型的农贸市场,购买有正规厂家标识的产品。摊贩售卖的散装腐竹,则不建议购买。 
 

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