鲍鱼的清洗及做法

老年养生 2023-07-08 12:36www.yanglao9.com老年养生
我很喜欢吃鲍鱼,那么请问鲍鱼的做法及清洗是? 
 
清洗 
 
1、清洗鲍鱼前,将鲍鱼加盐浸泡半小时。 
 
2、加速鲍鱼吐干净沙子。 
 
3、浸泡后的鲍鱼可撒上食盐揉搓掉表面的粘液。 
 
4、然后用刷子将鲍鱼刷洗表面刷洗干净,取出内脏。 
 
5、最后将清洗干净的鲍鱼,使用清水冲洗赶紧即可。 
 
做法 
 
材料:鲍鱼、葱、姜、香菜、生抽、生抽。 
 
做法: 
 
1、先把鲍鱼清洗干净。 
 
2、然后葱、姜、香菜切末备用。 
 
3、在准备一个小碗,往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用。 
 
4、之后中小火爆香姜葱末。 
 
5、把鲍鱼放进去煎1分钟,倒入碗中的调味汁煮2-3分钟, 
 
6、最后盖上锅盖烧开,把调味汁收干,放入香菜翻炒即可。 
 

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