用食物保养你肺、肾、脾，让这个冬季不再过敏

　　周五(11/7)就是立冬了，天气逐渐变冷，医院里因为换季引起的过敏患者也增加大约两成，中医师卓资彬建议，由秋入冬时节，可以吃些杏梨茶、川贝秋梨膏等药膳以润燥滋阴;冬天期间，一遇风寒就打喷嚏，则可以生姜、葱白煮粥，吃后身体温热，有助于御寒。

　　• 换季过敏患者增加两成

　　医师指出，因为季节交替而呈现的过敏症状，与因接触尘螨、粉尘、带壳海鲜引起的过敏不同，从中医观点来看，肺主呼、肾主吸，但秋燥冬寒，肺、肾容易衰弱，而脾与人体免疫系统有关，因此秋冬季节若能好好保养肺、肾、脾三脏，比较不会出现过敏症状。

　　他表示，因换季而引起的过敏症状可分为过敏性鼻炎与咳喘两种，前者又有多种症候，诊治时，必须辨症下药;以药膳保养也一样，不同症状适用不同的药材及食材。

　　• 补中益气汤抗过敏有效

　　因肺气虚寒引起的的鼻子痒、打喷嚏，鼻涕多而黄，着重温补肺气、散寒固表，可以黄耆、白术、防风加上生姜炖鸡，吃后不怕冷、提高抵抗力;若是脸色萎黄、食欲不佳、身体消瘦，鼻水清稀、反复发作，则属肺脾气虚，中药方剂“补中益气汤”非常有效，可以促进食欲、增强抵抗力，平常可食用黄耆、浮小麦、红枣煮粥保养。

　　• 羊肉、牛肉补肾纳气

　　医师指出，肾气虚弱的人，冬天怕冷、鼻子痒、打喷嚏，早晚尤其明显，而且腰膝酸软、夜间频尿，可以黄耆、胡桃、肉桂煮羊肉汤，有助于温肾固摄;事实上，羊肉、牛肉都是补肾纳气的食材，当归生姜羊肉汤便是很好的药膳。

　　• 生姜、葱白粥可温热身体

　　冬天最常见的则是风寒袭肺，一遇冷风就打喷嚏，着重驱风宣窍、温肺散寒，中药方剂“荆防败毒散”采用的荆芥、防风都证实对过敏有疗效，平时可以生姜、葱白煮粥，有助于发汗、温热身体。

　　• 杏仁粥润肺止喘、润肠通便

　　医师表示，若属咳喘则需滋阴润燥，沙参、麦冬、五味子、玉竹、黄耆、百合、川贝、杏仁、粉光参等都有帮助，水梨炖川贝加上麦冬、百合、款冬花，可以止咳、保护肺部;杏梨茶也有止喘作用、杏仁粥既可润肺止喘，还有润肠通便的功能，不过杏仁有微毒，用量不能太多。