春季微断食！一年一次大保养，提升排毒能力

　　随着年纪增长，体内器官的机能慢慢走下坡，除了平日就要细心维护外，当然也要定期的保养才能走的长长久久。以随时在代谢体内废物的肠道为例，平日的保养靠饮食，除了多摄取富含膳食纤维的蔬果外，也要多吃纳豆、酸奶等发酵食物。

　　而定期修复就是一年一次的“微断食”，春季和秋季是最适合执行的季节，能重新设定体内环境，用体内机制让老旧废物代谢光光。这种只喝果汁的微断食方法，不会对肉体造成负担，又能让肠胃等内脏好好休息。做完微断食，消化、吸收等身体机能都会大幅提升效率。

　　医师指出，当我们吃鱼或加工食品、农药等食物或是抽烟时，水银、铅、镉等有害金属会囤积在体内，随着年纪增长，身体的代谢能力会越来越差。因此，运用微断食来提高排泄功能，将囤积体内的有害金属排出体外，是一定要进行的一年一度大保养。

　　微断食方法

　　食材：西红柿1颗、红萝卜1根、菠菜1/2把、莴苣3片，放入果汁机一起榨汁。(若觉得不好喝，可加入苹果或柠檬和水调味)

　　作法：以这杯蔬果汁取代正餐，早午晚各喝一杯。且隔天应吃粥等好消化的食物，再慢慢恢复正常饮食。