蛋百粉的功能主治

      蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，构成的粉剂，主要有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失所需要的营养。

 

蛋白粉的功效与作用 营养功效 

注意事项 

食用方法 

健康养生平台 营养价值蛋白粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、大豆磷脂、蛋氨酸等成分构成。 

功效作用蛋白粉，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，构成的粉剂，主要有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失所需要的营养。

1.补充蛋白质蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。

2.促进新陈代谢食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。

3.提高免疫力很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病。而外源性补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力，进而让疾病不治而愈。

4.补充营养无论是大脑、脏腑还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。

5.益智蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。

6.供给热量一克蛋白质可产生四千卡路里热量，一匙蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，能供给人体热量。

7.促进发育儿童缺乏蛋白质会导致，发育受阻，体型矮小，抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。

8.清除血液杂质蛋白粉通过血液向细胞输送氧和各种营养素，而且，蛋白粉的卵磷脂，能清除血液中的杂质。

 

不宜同食

1.蛋白粉+橘子蛋白粉中含有多种蛋白质，和富含果酸的橘子同食，果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质，不仅会影响蛋白质的消化吸收，甚至会产生不良症状。 

2.蛋白粉+茶蛋白粉的主要成分是蛋白质，而茶中含有较多的单宁酸，若二者同食，单宁酸能使蛋白粉中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，引起消化不良。 

适宜和禁忌

适宜：老人、运动人群、术前术后病人等蛋白粉有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失所需要的营养。 

禁忌：健康人群、新生儿、痛风病人等不缺乏蛋白质的健康人群，不宜随意补充蛋白粉，以免引起肥胖或加重肾脏和肝脏负担；肝脏疾病患者供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情；新生儿不宜食用蛋白质粉，宜选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉；痛风病人不宜食用蛋白粉，因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。 

母婴宜忌

孕妇宜食。现在市场上蛋白粉主要是从牛奶、大豆和奶酪中提取出来，蛋白粉中的主要成分是优质蛋白质，不论是成分还是原料都是安全的，孕妇都能食用，没有什么明显的对孕期不好的副作用。 

婴幼儿宜食。体质虚弱、缺乏蛋白质的婴幼儿，可适当的食用蛋白粉，能提供充足的氨基酸，有助于改善体质。 

 

相关食谱蛋白粉粥 功效： 补充营养、供给热量。 其他食材：大米200克，水适量。 蛋白粉牛奶饮 功效： 增强体质、提高免疫力。 其他食材：纯牛奶250毫升。