猪腰的功效与作用,猪腰的作用,猪腰的营养价值

       猪腰在世界范围内都有生产，是食用动物猪的肾脏，为常见的畜肉类烹饪原料，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋、肾虚遗精、小便不利等症。

 

猪腰的功效与作用 营养功效 

注意事项 

食用方法 

健康养生平台 营养价值猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。

1.每100g猪腰子含有41μg维生素A。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼的正常发育、促进生长与生殖等功能。

2.每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，有补虚、增强免疫力的功效。

3.每100g猪腰子中含有0.31mg维生素B1、0.34mg维生素B2和8mg的维生素B3，而维生素B可以参与人体内的能量代谢，可以提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，还可以强化肝功能、调节肾上腺素。 

功效作用猪腰，在世界范围内都有生产，是食用动物猪的肾脏，为常见的畜肉类烹饪原料，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋、肾虚遗精、小便不利等症。

1.补肾强腰猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症。

2.利尿猪腰子不但能补肾，还能通膀胱、消积滞、止消渴，有很好利尿消肿功效，适宜水肿、小便不利等症。

3.补虚强身猪腰子中的蛋白质含量极高，每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，蛋白质是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用有补虚、增强免疫力的功效。

4.减缓衰老猪腰子中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，这些矿物质可以维持机体的酸碱平衡、参与能量代谢，还可以增强体力，抗氧化，抗疲劳、减缓衰老等。

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不宜同食

1.猪腰+蟹黄猪腰和蟹黄的胆固醇都很高，饮食中高胆固醇的摄入会增加高血脂的可能性，不宜同时食用。 

2.猪腰+榴莲猪腰和榴莲都富含钾离子，同时食用，血液中钾离子迅速增高，增加肾和心脏的负担，所以，有肾功能障碍或者心脏病的患者少吃。 

3.猪腰+柿子猪腰含有大量蛋白质，柿子中含有很高的鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一种难消化的蛋白质络合物，食用少量能直接排除体外，食用过多就会出现柿石（胃石），需要进行手术方可取出。 

适宜和禁忌

适宜：一般人群均可猪腰含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，一般人群均可食用。特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。 

禁忌：高血脂，高胆固醇人群猪腰中胆固醇含量较高，所以血脂偏高者、高胆固醇者忌食。 

母婴宜忌

孕妇宜食。猪腰有健肾补腰、和肾理气、利水的之功效，孕妇适量食用，可以滋补肾脏。 

婴幼儿宜食。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，将猪腰熬粥或做成泥，给宝宝食用，有补益作用。 

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相关食谱猪腰怎么去腥味,猪腰汤 功效： 猪腰的营养价值很高，每100克猪腰含水分77.8克，蛋白质15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，维生素B10.38毫克，维生素B21，12毫克，烟酸4.5毫克，维生素C5.0毫克。 2、将洗好的猪腰沥干水分放在盘中，以1∶10的比例倒入适量白酒搅拌、挤压，然后再漂洗3遍； 西芹炒猪腰 功效： 消积滞、止消渴。 其他食材：辣椒1个、西芹3根、大葱1根、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 椒盐猪腰 功效： 健肾补腰、和肾理气。 其他食材：小葱50克、姜片10片、黄酒50ml、白糖20克、适量的椒盐。 枸杞猪腰粥 功效： 补肾、强腰、提高免疫力。 其他食材：枸杞12克、大米100克、精盐1/2小匙。 猪腰汤 功效： 补虚强身、通膀胱。 其他食材：食盐适量、姜3片。