菜籽出油率(菜籽含油量)

奇人怪事 2022-08-09 08:38www.yanglao9.com奇闻趣事

1、油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。
2、一般压榨法油菜籽的出油率在30%-45%之间，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油，40%的出油率已经不错了。
3、如果采用浸出法，或压榨-浸出结合，可明显提高出油率。
4、可使菜籽饼残油量降到2%～3%。
5、即，含油量与出油率相差2%～3%。