柚子皮的功效与作用,柚子皮的作用,柚子皮的营养

柚子皮，主要以我国南方多见，尤其是福建漳州平和县所产柚子的厚实外皮最好，十分适合入药，为芸香科柑橘属植物柚树成熟果实的果皮。柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显。

 

柚子皮

的功效与作用 营养功效 

注意事项 

用法用量 

健康养生平台 功效作用柚子皮，主要以我国南方多见，尤其是福建漳州平和县所产柚子的厚实外皮最好，十分适合入药，为芸香科柑橘属植物柚树成熟果实的果皮。柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显。

1.延缓衰老柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。

2.治冻疮把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。

3.防妊娠呕吐妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮就可以轻松搞定。将柚子皮煎汤内服，每天3次，可以治疗妊娠呕吐。

4.治产后腹痛产后调养不当容易留下腹痛的隐患，将新鲜柚子皮放在阴处风干后，用水煎服，能有效缓解产后腹痛。

5.治口臭取一只柚子榨汁后，与9克陈皮、6克生姜，加入适量红糖一起煎水饮用，每天1剂，连饮数天。

6.治咳喘取用1个柚子皮，削去皮内层的白瓤后，将薄薄的一层柚子皮切碎，放入茶杯中，加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每天早晚各取用1匙，用少许黄酒冲服，具有止咳平喘的作用。

7.化痰蒸柚子皮：取30克柚子皮，将柚子皮切碎后加15克鸡冠油和适量冰糖，拌匀后蒸熟，分2次使用，尤其适宜体虚咳痰患者。

8.治脚气将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可以杀菌消炎，帮助缓解脚气病脚痒、脚臭的症状。脚上有小水泡的可以用消毒针挑破后再泡脚，治疗效果更好。

9.抗癌1.连皮柚子1个，切成条块状，加白糖15克，加水煎汤液后，冲入一个鸡蛋服用，具有抗胃癌的作用。

2.连皮柚子去核、切碎，放入砂陶器内，用米酒浸泡一夜。煮烂，蜂蜜适量拌匀，时时含于口中噙化，有助于预防鼻咽癌放疗导致的副作用。

3.柚子皮热水提取物体外实验表明，柚子皮具有抑制宫颈癌和肝癌的作用，对宫颈癌的抑制率为70%~90%。

10.治小儿肺炎将柚子的果皮放阴凉处晾干，在小儿咳嗽肺炎时，用干的柚子皮煮水喂给宝宝，坚持喝几天即可好转，尤其对肺热引起的肺炎效果更佳。

营养价值柚子皮的主要成分为挥发油（0.3%~0.9%），其中有柠檬醛、牻牛儿醇、芳樟醇、油皮甙、新陈皮糖甙类物质。

1.有机酸：柚子皮中含有较多的植物酸和具有杀菌性的有机物，在煮水过程中这些物质会溶解到水中，用这水来泡脚，可起到杀菌消炎的作用。

2.黄酮类化合物：柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。

3.甙类物质：柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，还有较强的解痉挛作用。

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适宜和禁忌

适宜：一般人皆可食用柚子皮一般人皆可食用，它有解酒毒，治疗肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气等功效。 

禁忌：孕妇、气虚者孕妇及气虚者忌用，以免影响孕妇正常孕育和气虚者的健康。 

母婴宜忌

孕妇不能食用柚子皮。柚子皮中含有很多活性成分，食用后以黄酮类和苷类的活性保留最好，在人体中仍旧能发挥出一定的作用，主要表现是对性腺激素的调节，将会严重影响孕妇的正常孕育。 

婴幼儿可适量食用柚子皮。治疗小儿肺炎就是柚子皮最常见的使用方法之一，主要是通过蒸煮出柚子皮中的挥发性油成分，杀菌消炎，但由于柚子皮味苦，不适合多吃。 

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1.食积不化柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

2.老人久咳不愈去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。

3.风疹鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

4.支气管炎蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。

5.冰糖柚子皮食材：柚子1个、冰糖适量。

做法步骤：

1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。

2.将柚子皮洗净，切条状备用。

3.锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。

4.水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。

5.约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。

6.等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。